| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西芹腰果热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于爬楼梯8分钟消耗的热量480 | |||||
1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片；胡萝卜切菱形片
2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒
3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用
4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒
5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝
6、加入西芹，大火快炒
7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、预防高血压、祛风等功效；可与北极虾 、葵花子、香菇搭配；与蛤蜊、甲鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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