酸菜鱼的热量和减肥功效

1、将生鱼片用鸡蛋清，生粉，和少许盐，胡椒粉腌制，约十五分钟即可

2、将小辣椒，蒜子，姜等辅料洗干净切好

3、酸菜用水泡过之后，切成小块

4、辅料下锅，爆出香味之后加约三碗水，待水再次煮沸，下生鱼片，一片一片慢慢下

5、汤汁再次煮沸之后，加入少许盐，鸡粉，胡椒粉调味，即可。