| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉中种 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 椰蓉老式面包热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于钓鱼236分钟消耗的热量180 | |||||
1、中种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵
2、发好的中种面团
3、把主面团和发好的中种放进面包机揉至扩展阶段
4、发好的面团
5、发好的面团
6、平均分割成6份，滚圆，中间松驰10分钟
7、松驰好的面团
8、把面团擀长
9、对折一下
10、压扁后翻面
11、包入椰蓉馅
12、卷起来
13、轻轻拉长，从中间切一刀
14、竖起来，别的随便整成什么花形，只要你喜欢
15、包好的面包生坯，送进烤箱进行二次发酵（在烤箱里放一碗热水帮助发酵）
16、二次发酵完成的面团，表面刷蛋液，撒上黑芝麻
17、180度，25分钟左右
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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