| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 红烧鲨鱼肚热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于水上排球8分钟消耗的热量180 | |||||
1、水里煮好的鲨鱼肚，放冷水里再清洗一下
2、切片凉干，肉厚，看上去像五花肉
3、准备各种调料
4、其它配料
5、起油锅，放入姜、蒜、花椒、红辣椒，爆香后加入洋葱继续翻炒片刻
6、加入大蒜，鲨鱼肚翻炒片刻，加入绍酒，美极鲜，白酒几滴，盖上锅盖烧十分钟，中间翻一下
7、最后加入青红椒，洒上胡椒粉烧五分钟出锅，因家里红椒用完，所以加了很多青椒
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、促消化等功效；可与包菜、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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