| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里632千卡 | |||

1、把洋葱切成细小的丁,红尖椒去籽,也切成细小丁状。放入四个鸡蛋,一小勺盐,半勺鸡精,少许清水不要多了,一点就可以,均匀的搅打开。

2、锅烧热加适量食用油,把鸡蛋液体倒入,大火翻炒,炒至金黄撒上葱花即可出锅!
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、牡蛎 、丝瓜搭配;与牛奶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、延缓衰老等功效;可与排骨、五花肉、牛肉搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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