| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 西红柿炒鸡蛋-懒人快手美味菜热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于登山机25分钟消耗的热量402 | |||||
1、番茄洗净切块备用。
2、半个青椒切丁，生姜切片备用。
3、鸡蛋三个打撒。
4、锅内入油，不要太多，油热后倒入鸡蛋。
5、用锅铲炒散鸡蛋，然后起锅装碗备用。
6、锅内再次入油，加入生姜和番茄块翻炒。期间不要加水，因为番茄越炒水会越多，边炒边用锅铲按压番茄，把番茄味道压出。
7、现在汁都烧出来了，汁变得粘稠。
8、加入炒蛋，盐，继续翻炒，收汤汁。
9、见汤汁快收干时加入青椒丁翻炒几下即可出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、豆腐搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、银鱼、干辣椒搭配；与田鸡、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、降血糖等功效；可与兔肉、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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