| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 684千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 猪颈肉叉烧热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于包装礼物456分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.
2、已经腌过的猪颈肉用竹签穿好.预热烤箱200度.上下火.烤25分钟.
烤5分钟后涂上一层蜂蜜.每五分钟转一次.涂一次蜂蜜.
3、烤至叉烧金红色即可.
4、放凉.切片.
5、上碟开吃.
6、成品
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与苋菜、圆茄子、紫菜搭配；与杏、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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