| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 豆腐皮包热量/卡路里781千卡 | |||

1、豆腐皮泡软

2、在等豆腐皮泡软的过程中把肉蘑菇葱都切成丁

3、蘑菇最先切,切好后加盐腌制

4、依次加入肉和葱拌匀,这个过程中不再加盐。因为腌蘑菇的时候已经加了不少盐了

5、把豆腐皮包在料外面

6、锅中热油煎,把豆腐皮较多的那面先煎,这样就不容易散开了

7、两面都煎熟后,出锅装盘,再撒上胡椒粉和葱,就可以开吃啦
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止汗、止咳消痰等功效;可与猪外脊肉、猪肉丝、前臀尖搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、降血脂等功效;可与莴笋、鲤鱼、鳕鱼搭配;与西红柿、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效;可与猪红、膝圆牛肉、肥牛片搭配;与金丝小枣、板豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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