芒果芝士慕斯的热量/卡路里_芒果芝士慕斯的做法

1、备好材料。鱼胶粉用20g牛奶泡软。
2、芒果肉，奶油奶酪，牛奶50g，砂糖，柠檬汁，放入料理机内，搅拌成糊
3、倒入干燥的盆内
4、牛奶泡过的鱼胶粉隔热水，不断搅拌，化成液态。
5、加入芒果芝士糊内，搅拌均匀
6、搅拌均匀后待用。
7、淡奶油隔冰水打到出现纹路。天气热的时候奶油不易打发，所以隔冰水后比较容易打。淡奶油从冰箱取出后马上打发，不要搁置很久。
8、打发的淡奶油和芒果芝士糊混合，翻拌均匀。
9、六寸活底模具内放入蛋糕片
10、倒入混合好的芝士糊。用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4h。
11、qq糖放水，隔热水不断搅拌至融化。放凉！倒入慕斯表面，再放置冰箱冷藏至凝固就是镜面了。我是把慕斯冷藏了两小时，慕斯表面凝固后做的镜面，然后过了夜再脱模的。
12、脱模时在模具底下放一个小碗或杯子，用电吹风在模具周围吹一下，模具四周的慕斯液稍融化后轻轻的脱模。
13、放上树叶巧克力装饰。漂亮吧？

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与巧克力、橘子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；

鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、肾虚遗精、补肝肾等功效；

芒果芝士慕斯的热量和减肥功效