| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 咖哩猪排配米饭热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于槌球686分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备芦笋数根，锅内加水,加少许芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用
2、猪大排洗净，把肉拍松散，再用少许盐和料酒腌制一下，腌制好的猪排在面粉中裹匀后
3、取出放入蛋液中浸一层蛋液后
4、再在面包糠中裹一遍
5、油锅烧热，倒入适量油用中火烧制6层热，放入裹好的猪排煎
6、至两面金黄，捞起控油备用
7、起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅
8、倒入盘子中，上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋
9、再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补血、补肾润燥等功效；可与红薯、紫甘薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高免疫力、抗癌等功效；可与猪肉、黑木耳、白果搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、抗衰老、生津止渴等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与红薯、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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