扑问菜的热量和减肥功效

1、新鲜空心菜两把，把底部较老的埂子摘掉一部分，用水反复冲洗。

2、冲洗完毕放到太阳下晾干，天气好一天就可以了，再切成小段，放到盆里用盐揉擦几遍（食盐不可多放适量即可）最后装入坛中密封，坛饭至阴凉处。若没有可用超市保鲜袋密封，放入冰箱3天后可食用，若是想更酸，可以多放两天

3、空心菜可以开启时可以炒着吃，放点大蒜辣椒盐酌情加量。也可以做成汤味道更加酸爽