| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 三鲜豆皮饭热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡,相当于有氧运动397分钟消耗的热量350 | |||||
1、将糯米浸泡2小时以上。
2、高压锅蒸锅上铺上纱布。
3、倒入浸泡好的糯米。
4、蒸成糯米饭。
5、准备香菇、胡萝卜、榨菜、肉。
6、将香菇、胡萝卜、榨菜、肉切成小丁。
7、锅里放适量油，先将胡萝卜跟肉丁翻炒。
8、等肉转色后，加入榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入海天美极鲜生抽调味，关火即可。
9、准备面粉，鸭蛋。
10、将面粉加凉水拌成可以流动的面糊糊，鸭蛋打成蛋液，稍加一点点盐。
11、平底锅刷上油，转小火，倒入适量面糊，转动一下锅。
12、等面糊凝固后，倒入蛋液。
13、等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关火。
14、均匀地铺上糯米饭，再开火转小火。
15、再铺上炒好的浇头，用平铲子使劲压几下即可关火。
16、切一下装盘即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补脑益智、壮气提神等功效；可与莲藕、香瓜、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与菠萝、山楂、白萝卜搭配；与龟、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与牛肉、花菜、猪肉搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
