| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 693千卡 | 533千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 695千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蓝莓酥热量/卡路里1388千卡 | |||

1、把称量好的植物油和白绵糖混合。

2、用电动搅拌器低速打发。

3、鸡蛋打入碗内搅散。

4、搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

5、用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

6、继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

7、加入面粉。

8、刮拌至均匀无干粉即可。

9、把拌好的面糊装入裱花袋。

10、准备蓝莓酱(我是在超市买来的现成的)。

11、取一食品袋,把角部剪出一个小口,并把蓝莓酱装入食品袋。

12、烤盘铺好油纸,挤上底坯,并用手指在底坯的中央按出一个小坑。

13、这是全部做好的底坯。

14、再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。

15、然后,放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后,关掉底火,再用上火烤制2分钟左右即可。
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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