| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 青椒酱炒鸡腿菇热量/卡路里574千卡 | |||

1、切好葱花,红辣椒干,蒜,青椒做准备

2、鸡腿菇切片做准备

3、酱做准备

4、预热锅,加油,放入葱花,红辣椒干,蒜炸锅,有香味后放入鸡腿菇均匀翻炒。

5、鸡腿菇微熟后放入一勺酱,充分翻炒。

6、放入青椒,炒一会后再放入盐,鸡精,糖,最后盛锅
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、益脾胃、治痔等功效;可与莴笋、鱿鱼、牛肉搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、降血糖等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、减肥、滋阴补阳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、健脾胃等功效;可与生菜、火腿、莴笋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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