| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蛤蜊蒸水蛋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于开会128分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋三枚、蛤蜊150克、香葱20克
2、先把蛤蜊煮熟。
3、把煮熟的蛤蜊汤倒出备用
4、把鸡蛋打在盆中
5、把四十度的蛤蜊汤加到打散的鸡蛋里
6、把打好的蛋液加少许盐，倒入盘中放入蒸笼蒸约十二三分钟取出。
7、把蛤蜊插到蒸好的水蛋上再稍微蒸一分钟就好，
8、撒上切好的香葱末
9、把味达美酱油浇到水蛋上，用热油浇一下香葱花即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米面、辣椒、青椒搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、滋阴等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与大豆、鲈鱼、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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