| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 南瓜紫薯糯米团热量/卡路里1630千卡 | |||

1、把洗干净的南瓜和紫薯(适量搭配比例就可以)放如锅里蒸熟,南瓜要切成一块一块的比较好蒸。

2、煮熟的南瓜和紫薯出锅,南瓜去皮碾成泥状。

3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

4、把紫薯也碾成泥做馅料,取一个小团按扁加入紫薯馅料,然后团成一个小球。

5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,把糯米球放在上面,大火蒸十分钟。(用几个球球滚了芝麻,也可以蒸好后滚椰蓉的)

6、完成。如果想放椰蓉的话,出锅后趁热把小球在装了椰蓉的容器里来回滚动即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防前列腺、消炎止痛等功效;可与牛腩、赤小豆、猪肉搭配;与海鱼、辣椒、油菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗衰老、瘦身等功效;可与米面、莲子、牛奶搭配;与香蕉、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、止虚汗、补虚等功效;可与桑葚、葡萄、香瓜搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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