| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 柠檬辣酱烤排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、将肋排洗净斩大块

2、喜欢吃辣就可以加小辣椒,不吃辣的就不要哈。另外本来是要用香菜的,忘记买了,就临时从阳台的花盆里摘了新鲜的薄荷叶来代替。所以薄荷叶不是必须,可以用香菜。

3、烧一锅水,放入适量姜片,薄荷叶,半个洋葱,适量盐,白醋、糖

4、烧开后,放入排骨,中火煮30分钟

5、在煮排骨的同时,来做烤酱。把甜椒、小辣椒、另外半个洋葱、适量生姜,全部切碎末,柠檬去皮刨成细丝,挤入柠檬汁,加入适量糖、盐

6、把所有材料混合,然后用料理机打成酱汁,再加入适量酱油拌匀。

7、把煮好的排骨捞出,用酱汁涂抹均匀

8、等到排骨冷却后,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏2小时以上,最好是冷藏一夜。

9、腌制好的排骨,用烤箱220度,烤25分钟即可。
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效;可与洋葱、蘑菇、红薯搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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