| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 鸡蛋羹热量/卡路里332千卡 | |||

1、鸡蛋3个

2、纯牛奶

3、鸡蛋打进碗中搅拌后加适量盐、凉开水和纯牛奶,搅拌均匀,静置5分钟。

4、碗用保鲜膜覆盖,并用牙签 扎几个小孔。

5、碗上笼屉,大火烧开后,改小火蒸15分钟 左右,看到中间凝固即好。

6、成品

7、点上香油和香葱末,ok
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、香椿、干贝搭配;与茶叶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、预防便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与杨梅、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、祛风润肠、护发等功效;可与菠菜搭配;
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