| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 手工哈根达斯热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于空手道58分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料全家福~
2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
3、把牛奶倒入锅中，煮至微开
4、牛奶与蛋液混合搅拌均匀
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、调味等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与金桔、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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