| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于美容620分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有材料，第一步：蛋白蛋黄分离，细砂糖分2份，蛋白蛋黄各加入一半。
2、只加入了细砂糖的蛋白，用打蛋器打至拉出的尖可以直立。
3、蛋黄加入白糖、蜂蜜、打蛋器搅打过程中分次加入沙拉油（玉米油），天冷可以微波炉加热10秒，或隔热水加热。打蛋器打至鱼眼状。
4、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌。
5、分次加入打好的蛋白，不要画圈搅拌，用刮刀翻拌，均匀后放入预热后的烤箱，150度上下火烤40分钟。
6、考好的蜂蜜蛋糕。
7、脱模后微凉就可以吃了，松软香甜！
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与黄瓜、雪花梨、梨搭配；与葱、生菜、热水相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、香椿、辣椒搭配；与味精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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