| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 消暑圣品-清补凉排骨汤热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于侧泳162分钟消耗的热量480 | |||||
1、药房买的清补凉，很便宜的～如果有不喜欢的药材可以自行去掉～～稍冲一下即可
2、排骨，其实用猪筒骨也是极好的！去血水待用
3、排骨焯水去浮沫
4、冷水下锅，切记切记
5、胡萝卜切块儿入锅，不喜欢胡萝卜的话也可以不加，或者可以换成莲藕
6、放入生姜，大火转小火煲一两个小时，如果用砂锅可以煲三四个小时，中途可放入几滴油，排骨肥肉多也可不放，否则会腻
7、关火，放盐调味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿等功效；可与草鱼、大米、香菜搭配；与樱桃、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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