| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 金针菇拌干豆腐丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于划船16分钟消耗的热量240 | |||||
1、金针菇洗干净后去除根部
2、焯一下水，放入大碗中备用
3、干豆腐切成丝装
4、胡萝卜去皮擦成丝、大蒜切碎一起放入碗中
5、干豆腐丝也放入碗中
6、加入少量的白糖、白醋、味达美、鸡精、食盐、香油、辣椒油
7、拌匀后装盘即可
8、点缀上香菜，就可以上桌了
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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