| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 抹茶曲奇饼干热量/卡路里2184千卡 | |||

1、将软化的黄油加糖粉搅打蓬松。

2、分次加入蛋液,每次都要鸡蛋液完全吸收至黄油中。

3、搅拌均匀的黄油蛋液很蓬松很轻盈

4、低筋粉跟抹茶粉混合均匀,过筛到黄油中

5、搅拌均匀,成团。(不要使劲)

6、装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状,烤箱预热190度,中层,15分钟左右。烤好放烤架上晾凉即可
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、除口臭等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有醒脑提神、治疗便秘、消炎止泻等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效;可与羊排、菠菜、丝瓜搭配;与兔肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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