| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于跆拳道31分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛤蜊加一碗清水放适量盐，和料酒、还有姜片煮沸。把汤汁和蛤蜊肉分开。
2、把两个土鸡蛋打散，打的很均然后再倒入放凉了的蛤蜊汤充分打均、然后再把蛋液上的泡泡刮去。等蒸锅里水烧沸后把蛋液放入蒸锅蒸10分钟。
3、蒸10分钟后把蛤蜊肉摆在上面（可以摆各种喜欢的画面）。再蒸一分钟。
4、最后撒点葱花出锅。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴明目、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与北极虾、青椒、西红柿搭配；与鹅蛋、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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