| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于越野滑雪129分钟消耗的热量840 | |||||
1、锅里不放油，袋装酱油放半袋，将切好的肉块直接炒，大概两斤肉，
2、炒的有些变色，表面微熟，加水，放葱，姜，花，大料，盐，味精
3、盖好盖子，小火炖半小时入味即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、洋葱、萝卜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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