| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 玛瑙翡翠鸡蛋热量/卡路里320千卡 | |||

1、将皮蛋去皮入锅蒸20分钟

2、蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。

3、将皮蛋切丁

4、装碗中备用

5、将黄瓜切丁备用

6、将鸡蛋洗净

7、鸡蛋顶部开一个小口。

8、慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。

9、在塞的过程中,下面要放一个碗接住流出的蛋清。

10、把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。

11、把封好的鸡蛋放入碗中。

12、再把封好的鸡蛋放入锅中蒸熟即可

13、看着是不是很诱人啊?换个做法就可以尝到不同的美味哟!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效;可与菠菜、干贝、百合搭配;与鹅蛋、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、去大肠火、养心养神等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与土豆、墨鱼、黑木耳搭配;与西红柿、橙子、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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