| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 香茅酱 | 克 | 33千卡 | 165千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 香茅红咖喱蛏子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于掸灰尘198分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
2、先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
3、将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
4、出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、利小便、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
香茅酱的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
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