青椒蹄筋的热量和减肥功效

猪蹄筋的热量156千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血补肝、强筋壮骨等功效；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；