| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 红糖可可米糕热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于跑步88分钟消耗的热量480 | |||||
1、三种粉和糖粉都搅拌在一起，慢慢加入牛奶搅拌，我是先用筷子搅拌，牛奶全部倒进去之后用手碾，把面粉搓成均匀的细颗粒状
2、如果喜欢米糕口感更加细腻的，可以在碾完之后用粉筛筛一遍再装入硅胶模具，我是在放入一半粉的时候撒进一些红糖，再盖满模具。水开后大火蒸二十分钟左右，关火闷五分钟左右即可出锅。
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、枣、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与桔子、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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