| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 炝拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于街舞3分钟消耗的热量470 | |||||
1、紫甘蓝切丝，细一点口感会比较好。
水烧开，甘蓝丝下去焯五分钟，下一点盐调味，倒出沥干。
独蒜拍碎，盛入一个小碗，倒入白醋白糖和少许白开水搅匀，放置十分钟再拌入紫甘蓝。
拌好的甘蓝丝盛盘，把葱花撒上。锅内放油加热至冒白烟，马上淋在紫甘蓝上，就成了
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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