| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 清汆丸子热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于劈叉363分钟消耗的热量150 | |||||
1、绞好的后腿肉馅400克
2、切好的葱末
3、切好的姜末
4、把葱、姜末和各种调料调合在一起，用力抽打之肉馅起劲为止
5、用手把肉馅挤成一个一个的小丸子
6、把丸子加入烧好的热水里进行加热
7、大约煮制五六分钟，丸子漂浮起来调好汤的口味即可准备出锅
8、装盘的丸子
9、可以食用了！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与木瓜、大白菜、魔芋搭配；与明虾、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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