| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 肉皮汤热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于木管乐器8分钟消耗的热量120 | |||||
1、干肉皮用刀划成方形，用冷水浸泡二十分钟
2、水烧开，下肉皮，大火煮十分钟，盐、味精调味，撒上葱花即可
细香葱的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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