| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里2909千卡 | |||

1、面粉750克

2、紫薯5个,蒸熟后扒皮

3、酵母粉3克,用温水融化,切记别用滚水,会把酵母烫死,面粉就发不起来了!

4、白糖20克,根据自己口味添加。

5、放凉剥皮

6、把白糖放入紫薯里一起融化...

7、趁热,糖化了就好和面...

8、白糖化了...

9、紫薯放入面粉里,倒入酵母和面...

10、揉好静止15分钟

11、把盆洗干净,在和面...静止2小时以上!等面团发至一倍大...

12、5片花瓣,一朵花蕊。

13、花瓣差不多大小...

14、叠在一起,每片隔点空间,用筷子在中间压一条。然后从右边开始卷起来

15、用刀切成两半...

16、做好静止15分钟,再放锅里蒸15分钟,不要马上开盖,留在锅里5分钟后再打开!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、通便等功效;可与牛奶、糙米、猪排搭配;与西红柿、海蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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