| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒土豆丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于吹雪机6分钟消耗的热量270 | |||||
1、1：土豆洗净去皮切丝，青椒切丝，用水淘洗
2：锅中放油适量，油热后放适量花椒和八角炸熟
3：放入土豆丝和青椒丝翻炒
4：放入调料，依次盐，醋，味精，鸡精
5：炒至金黄色出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、健胃消食等功效；可与苦瓜、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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