| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 草莓夹心蛋糕热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于瑜珈468分钟消耗的热量210 | |||||
1、把蛋清和蛋黄分开。
2、把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。
3、搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。
4、蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。
5、打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。
6、把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
7、把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。
8、把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。
9、上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。
10、蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了...
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与乌鳢、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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