| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糖醋木耳鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、1,鸡蛋打散加盐、味精。2,木耳,腐竹,干香菇泡发好切丝备用。3,猪肉切丝,加料酒去腥备用。4,起油锅,摊鸡蛋饼,摊好后放凉备用。5,起油锅,放肉丝翻炒以及木耳腐竹香菇翻炒装盘。6,把炒好的木耳菜放再鸡蛋饼上,卷成卷,切块。7,最后调糖醋汁,洒在鸡蛋卷上,完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、基围虾、辣椒搭配;与田鸡、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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