| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 葱熇鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于堆肥110分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼去鳞去鳃去肚洗净.葱洗净切长段。
2、在鱼身划几刀用料酒，糖，鲜抽，姜腌制30分钟入味。
3、把鱼两面拍上淀粉，放油里炸。
4、两面炸透捞出。
5、留底油，放下葱段煸一下。
6、放下鲫鱼，加一杯清水，加白糖，姜，醋，老抽。
7、加生抽大火煮开，中火烧25分钟，大火收干即可.（当中把鱼翻一面烧）。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、活血通络等功效；可与芋头、枸杞子、蘑菇搭配；与五花肉、猪小排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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