| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 章鱼炒茭白热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于泡澡234分钟消耗的热量120 | |||||
1、章鱼一只洗净，切段 。
2、茭白洗净切条 。
3、茭白到热油里先炒—下，再盛出盆里放着 。
4、章鱼放热锅爆炒 ,放上黄酒，醋几滴，碱，美味鲜酱油，白糖，用小火煮到汤汁差不多就放茭白 。
5、放上茭白大火炒熟 。
6、放上葱花 。
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、通乳补虚、治疗高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解热毒、美容等功效；可与芹菜、牛肉、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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