| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 杏鲍菇青椒肉片热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于摩托艇运动156分钟消耗的热量150 | |||||
1、将食材洗净，杏鲍菇和灯笼椒切车片状待用，2.里脊肉切成片状加入料酒，酱油，生粉用筷子拌匀腌制五分钟。3.锅中倒入油，开后将里脊肉片倒下翻炒。肉变色立即装起来备用，不能时间太长。这样肉质会很嫩。4.再将锅中倒入少许油，放入两颗大蒜，爆香，将杏鲍菇先下锅翻炒，再将灯笼椒放入。三分钟后将肉片加入。一起翻炒，加入适量盐，鸡精起锅。
2、装盘，味道好极了！不信你试试。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有防止坏血、解毒利尿、舒缓神经等功效；可与卷心菜、圆白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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