| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 木乃伊泡芙热量/卡路里1153千卡 | |||

1、将盐、水、油称好,加入锅中、开火
2、等到水开沸腾,油在锅中开始爆炸,加入中筋米分
3、顺时针搅拌均匀,关火
4.倒入打蛋机,打散,并降温至60度
5、加入机蛋,充分吸收
6、挤成条状,喷水,进烤箱
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与小米、紫菜、北极虾搭配;与牛奶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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