| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 炒泡菜热量/卡路里170千卡 | |||

1、准备好切好的泡菜和胡萝卜【其实胡萝卜不放也行】鸡蛋

2、油锅热了之后放入胡萝卜和泡菜翻炒

3、放入鸡蛋,翻炒。。这里需要说一下,因为泡菜本身是腌菜,是咸的。所以不放盐就行。喜欢吃重口味儿的同学可以放一点盐
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治便秘、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、解毒生津等功效;可与豆浆、西兰花、菠菜搭配;与茄子、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与玉米、辣椒、苋菜搭配;与地瓜、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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