| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于打牌77分钟消耗的热量90 | |||||
1、很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
2、用勺子挖出苦瓜的白芯～
3、将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
4、焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
5、盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、保护机体、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、玉米面、茄子搭配；与猪大排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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