| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 清炒空心菜热量/卡路里125千卡 | |||

1、尖辣椒切断,姜切断。

2、空心菜切断
3、倒油热锅,放入辣椒姜。

4、爆出香味放入空心菜爆炒

5、放入鸡精等调味料,出锅
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂减肥、利尿除湿、防癌等功效;可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血压、驱寒等功效;可与卷心菜、鸡蛋、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
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