| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于搬东西217分钟消耗的热量150 | |||||
1、扇贝掰两半
2、把里面的沙囊摘掉，把扇贝肉起出，洗干净 把扇贝壳洗干净，把肉用盐，料酒腌制5分钟
3、把粉丝泡开剪段摆到扇贝上，把腌制过的肉摆在粉丝上
4、蒜切沫，放入油锅炒到微黄。倒入耗油，蒸鱼豉油炒一下
5、把炒好的蒜泥摆撒在扇贝肉上
6、大火蒸6分钟就可以了
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、滋阴、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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