| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 草本烤肋排热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于贴墙纸433分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好排骨。
2、芹菜、莳萝、萝勒、葱。
3、隔夜先将排骨用白胡椒面、少许盐、料酒腌制。
4、将配料剁碎，倒入三--四汤匙菜油或生油，拌匀。
5、用拌好配料的一半铺在排骨的上面，用铁丝架承托着排骨，放在烤盘上，再放入烤箱，烤25分钟450F。
6、取出烤盘，将排骨翻转另一面；用剩下的配料均匀的铺在上面，继续烤450F，20分钟左右后拨去表面的一部分配料，用Broil功能中温，烤表面大概6--10分钟。
7、开箱灯，表面如烤好半焦可取出。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与黄豆、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、增强免疫力等功效；可与鸡肝、西红柿、香芋搭配；与虾米、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
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