| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于网球47分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材
2、西红柿、豆腐切小块，蒜切末
3、豆腐用油小火慢煎至两面金黄，盛出备用
4、留底油，爆香蒜末，倒入西红柿块，炒出汤汁，加少许水略煮一会
5、倒入豆腐块，合煮
6、加少许盐
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容、防癌等功效；可与茭白、卷心菜、芹菜搭配；与河蟹、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与鱼、薄荷、基围虾搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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