| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 木耳炒豆芽热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于广场舞40分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆芽去根洗净，放入开水中焯熟，捞出控水，装盘。
2、锅中加油烧热时放花椒，等花椒成金黄色时捞出。
3、放入辣椒丝，葱丝，姜丝，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，醋，盐炒匀，烧开，淋上香油出锅。
4、将炒好的材料浇在豆芽上即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、祛黑痣、补气养血等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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