| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 西芹炒山药热量/卡路里181千卡 | |||

1、准备好的原料。

2、黑木耳加水泡发。

3、山药去皮切片,西芹切滚刀块,泡好的黑木耳洗净。

4、分别焯烫一遍 。

5、焯好的材料过凉水沥干。

6、油加热后加入所有的食材。

7、.翻炒均匀,加入 盐,鸡精,一点水。

8、不要盖上锅盖再烧两三分钟就可以。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、镇静、健脑等功效;可与海虾、香菇、西瓜搭配;与虾、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、助五脏、解毒等功效;可与鸡胗、芝麻、玉米面搭配;与猪肝、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、延缓衰老、大便秘结等功效;可与枣、海蜇头、春笋搭配;与麦冬、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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