食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 309克 | 檬香老式鸡蛋糕热量/卡路里957千卡 | |||
热量957千卡,相当于有氧运动164分钟消耗的热量350 |
1、准备好材料
2、鸡蛋打入干净的盆中,加入白砂糖和蜂蜜
3、把鸡蛋盆放入烧有热水温度在70~80度的盆或锅里,用打蛋器打发
4、打发至体积明显增大,纹路不易消失为止,烤箱170度预热10分钟左右。
5、筛入面粉
6、像炒菜一样翻拌均匀
7、加入柠檬蜂蜜水翻拌,再加入油翻拌均匀
8、装入裱花袋
9、我以前用这个烤盘,量刚好烤一盘。
10、挤入铺了纸模具的烤盘,这个纸模是新买的,比较小。
11、挤到8分满,入预热好的烤箱170度左右,15~20分钟,根据自己家的烤箱随时观察
12、出炉放凉食用最佳
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与牡蛎 、羊排、小米面搭配;与甲鱼 、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与雪花梨、胡萝卜、桑葚搭配;与豆腐丝、葱、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、增强免疫力等功效;
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