| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 毛豆肉末汤热量/卡路里405千卡 | |||

1、新鲜毛豆肉适量,瘦肉一小块,蒜末适量

2、将瘦肉剁成肉末

3、热锅倒油,爆香蒜末

4、倒入洗净的毛豆翻炒至熟

5、倒入适量清水,大火烧开,转小火盖锅盖焖煮十分钟左右

6、倒入瘦肉末

7、煮熟肉末,加盐调味即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、止消渴、生津液等功效;可与芸豆、西瓜、山楂搭配;与基围虾、杏仁、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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